全身食物地圖



 



文.謝曉雲


2002/06 康健雜誌 43期


你知道你的大腦、心臟、肺、頭髮、皮膚


甚至腳指甲需要吃什麼食物嗎?


以下提供一張全身的食物地圖,


告訴你「從頭到腳」的飲食秘方:


●護髮食物──小麥 小麥是生物素的良好來源,


可幫助預防白髮、禿頭,讓頭髮閃亮健康。


●護腦食物──餅乾 研究發現,


適量的糖能提供大腦燃料,增進你的記憶力。


●顧眼食物──蕃薯 蕃薯中有豐富的維生素


A,可以增進視力,預防夜盲症。


●護肺食物──蕃茄 英國的研究發現,一星期


吃超過3次蕃茄可以預防呼吸系統疾病。


●護指甲食物──牡蠣 牡蠣中含大量的鋅,鋅


是維護指甲健康所需的重要營養素。


●護膚食物──南瓜 南瓜中的維生素A能降低70


%罹患基底細胞癌(一種皮膚癌)的風險。


●強心食物──豆腐 豆腐中的鎂能幫助預防血


液凝塊和高血壓。


●護胃食物──大蒜 國外研究發現,飲


食中常吃大蒜的人,得胃癌的機率


比較低。


●護腿食物──香蕉 富含鉀的香


蕉能幫你伸展腿部肌肉和預


防腿抽筋。


●護腳趾食物──腰果 腰果中


也含有生物素,它的另一個功


能是幫助趾甲健康生長。


(謝曉雲整理)


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